Volledig vervaardigd uit roestvrij staal.
Deze machine is ontworpen voor de productie van pasta uit grondstoffen zoals tarwebloem (hard of zacht) met toevoeging van water en/of eieren, evenals spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor de rode variant.
Basisfuncties zijn het kneden van deeg (capaciteit van de kuip 4 kg bloem) en het uitrollen van pastavellen met een breedte van 170 mm (dikte instelbaar).
De machine voldoet aan de geldende "CE" normen op het gebied van veiligheid en hygiëne.
Enkele praktische tips:
* voorbereiding van bladerdeeg voor ravioli:
70% bloem type 00,
30% griesmeel van harde tarwe,
5 eieren per kg + water
kneed gedurende ongeveer 10 minuten,
het deeg moet een vochtpercentage tussen eieren en water van ongeveer 32% hebben.
* voorbereiding van deeg voor tagliatelle:
50% bloem type 00,
50% griesmeel van harde tarwe,
7/10 eieren per kg
of
100% griesmeel van harde tarwe,
Referentie: LP17M-230/1
Merk: Diamant Europe
Nettogewicht (Kg): 62
Afmetingen in MM (LxBxH): 400x520xh630
Volume (M³): 0,28
Vermogen (kW): 0,9
Voeding (Volts): 230/1N 50Hz
HP: 1.2
Kook snel en gemakkelijk, of het nu koffie, mocha of iets anders is.
Kenmerken:
Materiaal van roestvrij staal
Multifunctioneel gebruik
Gemakkelijk schoon te maken
500ml
Ergonomisch langhandvatontwerp, comfortabel om vast te houden.
Aan/uit schakelknop
Vermogen: 600W
360° draaibaar
Kabellengte ongeveer 0,7 meter
Referentie:CF-ECMO.6
EAN:5404035005668
(L x b x H):14,00 cm x 15,00 cm x 17,00 cm
Doosafmetingen:80cm x 47cm x 34cm
Structuur: verchroomd staal in metallic grijs Ral 9007 of Ral 1013 crème.
Machine gemonteerd op wielen met kleine stabilisatoren.
(IRIS 30 en 40 gemonteerd op wielen met rem).
Standaard motoren: voor mengsels met minimaal 55% hydratatie.
Overbrenging: dubbele omleiding.
Paneel: elektromechanisch met 2 timers met digitale weergave. Omkering
van de rotatie van de kuip in de 1e versnelling, met uitzondering van de modellen 30 en 40.
Selector uitsluiting 2e versnelling. Knop voor handmatige rotatie van de kuip.
Spanning: 400 Volt/50hz/3Ph.
Bescherming kuip: met roestvrijstalen rooster of met plastic kap.
Snijbalk: rechthoekig.
2 snelheden van de spiraal en de kuip.
Krachtige 750 W motor
1,5 L afneembare glazen kan
Variabele snelheid met puls
6 roestvrijstalen messen
Voederkap ontwerp
Antislip voeten
120V-60HZ 750W
Goedkeuringsmarkering: ETL / CETL
Model nr: WKBE222WH
Met zijn geïntegreerde opbergruimte is het verleden tijd dat accessoires verloren gaan! Zijn kracht en grote capaciteit stellen u in staat om alle soorten bereidingen te maken. Alle accessoires om te emulgeren, kloppen, kloppen, hakken, mengen, mixen, raspen, snijden³met gemak! - Een vermogen van 750 W om al uw bereidingen snel en goed te maken - Kom van 2 L om de capaciteit van uw bereidingen te optimaliseren. - Geïntegreerd opbergcompartiment om de belangrijkste accessoires binnen handbereik te houden.
Onze inbouwkasten, vervaardigd uit RVS AISI 430 of AISI 304, met schuifdeuren en een tussenschap zijn speciaal ontworpen voor professionele keukens, de Horeca/CHR en instellingen. Met een robuuste structuur zijn onze RVS inbouwkasten uitgerust met 4 verstelbare poten voor nivellering en hoogte-instelling. Onze RVS inbouwkasten zijn beschikbaar in een "centrale" versie of in een versie "met rugleuning". Het tussenschap in RVS is in hoogte verstelbaar voor een betere aanpassing aan de behoeften van de gebruiker.
Onze inbouwspoelbakken met een onderste RVS plank zijn speciaal ontworpen voor professionele keukens, de Horeca en instellingen. Met een robuuste structuur zijn onze inbouwspoelbakken uitgerust met 4 verstelbare poten voor nivellering en hoogte-instelling. Op aanvraag kan de onderste RVS plank worden vervangen door 3 vierkante buisliggers in RVS, 1 langsganger en 2 zijliggers. Onze...
- Hakkers bijzonder geschikt voor de professionele keuken
- Krachtige IP 55 zelfventilerende motoren voor continu gebruik
- Oliebadreductor met geslepen tandwielen
- Snelle bevestiging zonder gereedschap
- Volledig roestvrijstalen hakgroep
- Inklapbare, vergrendelbare trechter (32 CE)
- 24 Volt IP 54 bediening met omkering (CE)
RVS-tafelcutter type Scharfen TC11 met een inhoud van 11 liter, optioneel met een 2- of 3-messenset, goederen van allerlei aard worden in enkele seconden gesneden en gemengd.
Technische gegevens:
230V / 400V, Max. 1500 W, vermogen van 2840 tot 8520 sneden/min.
Opties:
3-messenset, 2-snelheden uitvoering
2 snelheden
Digitale programmeerbare timer (Max 30 min)
De menghaak is uit één stuk gegoten
De mixer kan een deeg in 15 minuten afmaken
Bijzonder ontworpen voor professioneel deeg
Ideaal voor bakkerijen, pizzeria's en voedingsfabrieken
Aandrijving via riemen
Driefasig 400 V
Max. meel (kg): 75
Referentie: PM120
Merk: Afi Collin-Lucy
Netto gewicht (kg): 670
Afmetingen in MM (LxBxH): 1240 x 780 x 1500
Vermogen (kW): 3,7/7,5
Interne volume: 120
Tankcapaciteit 30 liter
Met elektronische snelheidsvariator met omvormer
Electromechanisch bedieningspaneel
Handmatige lift van de kom
Vaste/draaiende veiligheidsrooster in plastic 'F'
Tankcapaciteit 40 liter
Met elektronische snelheidsregelaar met omvormer
Electromechanisch bedieningspaneel
Handmatige lift van de kom
Vaste/draaiende veiligheidsrooster in plastic 'F'
Tankcapaciteit 60 liter
Met elektronische snelheidsregelaar met omvormer
Electromechanisch bedieningspaneel
Handmatige lift van de kom
Vaste/draaiende veiligheidsrooster in plastic "F"
Deze Moulinex ivoorkleurige elektrische waterkoker met een retro en elegante uitstraling heeft een capaciteit van 1,7 L en zal je keuken opfleuren. Vermogen: 2400 W